Осенняя заготовка налима

Осенняя заготовка налима

Source: ohotniki

12/3/2023

Credit: Маилкова Анатолия.

Одна из моих любимых рыбалок на Оби. В среднем течении Оби вообще мало кто специально ловит налима. Почему-то людская молва приписывает этой замечательной рыбе какие-то грязные привычки питания, хотя это очевидно не так.

Ротовой аппарат налима устроен только для заглатывания чего-то целиком. В кулинарном плане он тоже недооценён, при том как мне кажется хозяйки просто должны обожать его готовить. Чешуя отсутствует, костей кроме хребта совсем нет, хочешь вари уху, хочешь котлетки крути, можно и пожарить, и запечь.

Continue...

News Id		Source	Stamp	country
3026	Разработан проект комплексной программы по сохранению и восстановлению запасов воблы в Волге	Рыболовство	2022-06-04	RU
3027	Ученые разобрались, как у рыб появились электрические органы	https://www.science.org	2022-06-01	RU
3028	Bay Area fish farm is one of world’s largest pet fish distributors	fox13news	2022-05-19	NL
3029	Noisy boats over the Great Barrier Reef are cutting fish lives short	newscientist	2022-05-20	UK
3030	Abandoned fishing gear is killing marine life and poisoning our oceans	the guardian	2022-05-22	UK
3031	Федеральное агентство по рыболовству продолжает работу по восстановлению популяции атлантического лосося	Рыболовство	2022-05-27	RU
3032	Cosmic Carp: Record Fish Caught in West Virginia Lake	Associated Press	2022-05-25	US
3033	Texas bride reels in huge fish on wedding night: 'Biggest fish I’ve ever caught'	Fox News	2022-05-27	US
3034	Bring back the burbot!	Daily Mail	2022-05-13	UK
3035	'Truly alarming': Florida bonefish found to be filled with pharmaceuticals	wtsp	2022-05-20	US
3036	Our antidepressants in the water are making the fish come undone	dailymaverick	2022-05-17	ZA
3037	Floridians challenged to remove as many invasive lionfish as possible	wftv	2022-05-19	US
3038	Шепот глубин: насколько плохо мы слышим под водой?	habr	2022-05-27	RU
3039	St. Petersburg cleans up 9 tons of dead fish in 24 hours due to Red Tide	tampabay	2021-07-09	US
3040	Captured on video: Hypnotizing 'tornado' of fish swirls off Japanese island	fox13news	2021-07-07	JP
3041	Fisherman who landed massive trout in Mackenzie wishes to remain anonymous	Timaru Herald	2020-10-29	NZ
3042	The Scent of Danger Makes These Fish Hulk Out	hakaimagazine	2021-06-05	US
3043	Celebrity chefs say carp recipes could help clear environmental menace	ABC Rural	2022-05-08	AU
3044	With spring chinook salmon run up 30% at Bonneville Dam, more fishing days added on lower Columbia River	Oregon Live	2022-05-13	US
3045	Hawaii anglers split over measure to ban the use of drones for fishing	hawaii newsnow	2022-05-12	US
3046	Pennsylvania takes action to prevent invasive snakehead fish from taking over Susquehanna River	WGAL	2022-05-13	US
3047	Indonesia cancels fisheries infrastructure projects in Maluku region amid lack of funds	mongabay	2022-05-11	ID
3048	Fish make sounds that could help scientists protect them	washingtonpost	2022-05-10	US
3049	Commercial fishermen concerned recreational fishing is leading to overfishing	fox4now	2022-05-12	US
3050	Colorado fish named after racial slur has been renamed	nbc11news	2022-05-13	US

121 of [137 - pages.]