Осенняя заготовка налима

Осенняя заготовка налима

Source: ohotniki

12/3/2023

Credit: Маилкова Анатолия.

Одна из моих любимых рыбалок на Оби. В среднем течении Оби вообще мало кто специально ловит налима. Почему-то людская молва приписывает этой замечательной рыбе какие-то грязные привычки питания, хотя это очевидно не так.

Ротовой аппарат налима устроен только для заглатывания чего-то целиком. В кулинарном плане он тоже недооценён, при том как мне кажется хозяйки просто должны обожать его готовить. Чешуя отсутствует, костей кроме хребта совсем нет, хочешь вари уху, хочешь котлетки крути, можно и пожарить, и запечь.

Continue...

News Id		Source	Stamp	country
3176	Ice Age Canadian Lakes	earthobservatory	2022-01-21	CA
3177	Jordan orders gates opened on Avon River to allow fish passage	saltwire	2021-03-23	CA
3178	What the Petitcodiac River can teach us about Windsor’s controversial causeway	saltwire	2020-09-24	CA
3179	Представлен дрон, способный работать как в воздухе, так и под водой	ixbt	2022-01-20	US
3180	Триллион тонн пресной воды. Ученые составили график разрушения суперайсберга	bbc	2022-01-20	US
3181	‘That fish changes everything’: Inner Bay of Fundy salmon found in Windsor’s Lake Pisiquid	saltwire	2018-08-03	CA
3182	РЖД в 2021 году нарастила поставки дальневосточной рыбы на запад России	kommersant	2022-01-18	RU
3183	Anglers in Naples upset with new fishing rules on the pier	winknews	2021-12-27	US
3184	Social media posts on ‘dangerous’ fish in the Red Sea	Egypt Independent	2021-12-27	EG
3185	Thailand Customer says a fish was swimming in a sealed jug of drinking water	thethaiger	2021-12-20	TH
3186	Goby fish can act like Goldilocks, too	indianapublicmedia	2021-12-20	IN
3187	Jeremy Wade: ‘I self-published a book and lost my life savings’	telegraph	2021-12-19	UK
3188	исследовательская группа обнаружила крупнейшую в мире колонию рыбы.	Current biology	2022-01-14	RU
3189	Fighting illegal fishing: the deal helping to close 'the black hole in the sea'	euronews	2021-12-21	CI
3190	Rare pufferfish found cold-stunned in San Diego waters on the way to recovery	fox5sandiego	2021-12-23	US
3191	All female fishing club grows to more than 450 members strong	wbay	2021-12-27	US
3192	Fish Poisoning On The Rise As The World Turns, Lawsuit Slams Whiskey Joe’s Tampa	tampafp	2021-12-21	US
3193	This Illinois Man Catches Fish with His Bare Hands	khmoradio	2021-11-12	US
3194	Мексиканским специалистам удалось вернуть в естественную среду обитания вымерший вид «рыбы-текилы»	hightech	2022-01-03	MX
3195	Canadian Cory Johnston captures first Bassmaster fishing title	ctvnews	2021-09-11	US
3196	Fisher loses record after massive catfish eaten	ctvnews	2021-09-29	US
3197	Concerns raised by salmon group over discoveries of farmed fish in East Coast rivers	cbc	2021-12-03	CA
3198	B.C. man receives lifetime fishing ban	fishncanada	2021-12-25	CA
3199	Ученые обнаружили, что рыбы-лучники умеют считать	RG	2021-12-29	IT
3200	Mississippi state confirms 4 new fishing records, some set by children	Fox News	2021-12-28	US

127 of [218 - pages.]