Осенняя заготовка налима

Осенняя заготовка налима

Source: ohotniki

12/3/2023

Credit: Маилкова Анатолия.

Одна из моих любимых рыбалок на Оби. В среднем течении Оби вообще мало кто специально ловит налима. Почему-то людская молва приписывает этой замечательной рыбе какие-то грязные привычки питания, хотя это очевидно не так.

Ротовой аппарат налима устроен только для заглатывания чего-то целиком. В кулинарном плане он тоже недооценён, при том как мне кажется хозяйки просто должны обожать его готовить. Чешуя отсутствует, костей кроме хребта совсем нет, хочешь вари уху, хочешь котлетки крути, можно и пожарить, и запечь.

Continue...

News Id		Source	Stamp	country
3351	исследовательская группа обнаружила крупнейшую в мире колонию рыбы.	Current biology	2022-01-14	RU
3352	Fighting illegal fishing: the deal helping to close 'the black hole in the sea'	euronews	2021-12-21	CI
3353	Rare pufferfish found cold-stunned in San Diego waters on the way to recovery	fox5sandiego	2021-12-23	US
3354	All female fishing club grows to more than 450 members strong	wbay	2021-12-27	US
3355	Fish Poisoning On The Rise As The World Turns, Lawsuit Slams Whiskey Joe’s Tampa	tampafp	2021-12-21	US
3356	This Illinois Man Catches Fish with His Bare Hands	khmoradio	2021-11-12	US
3357	Мексиканским специалистам удалось вернуть в естественную среду обитания вымерший вид «рыбы-текилы»	hightech	2022-01-03	MX
3358	Canadian Cory Johnston captures first Bassmaster fishing title	ctvnews	2021-09-11	US
3359	Fisher loses record after massive catfish eaten	ctvnews	2021-09-29	US
3360	Concerns raised by salmon group over discoveries of farmed fish in East Coast rivers	cbc	2021-12-03	CA
3361	B.C. man receives lifetime fishing ban	fishncanada	2021-12-25	CA
3362	Ученые обнаружили, что рыбы-лучники умеют считать	RG	2021-12-29	IT
3363	Mississippi state confirms 4 new fishing records, some set by children	Fox News	2021-12-28	US
3364	На Байкале предлагают навсегда запретить промышленный вылов омуля	Рыболовство	2021-12-27	RU
3365	Scripps researchers hope rare fish can give glimpse of deep-ocean diet	10news	2021-12-15	US
3366	It’s no fish tale: Sausalito charter fishing captain to retire after 50 years	Marin Independent Journal	2021-12-18	US
3367	Avid angler makes bamboo fishing rods	gillettenewsrecord	2021-12-19	US
3368	Maine fishermen want you to eat more monkfish, even if the fish are hideous	bangor daily news	2021-12-20	US
3369	‘Rare find.’ A second terrifying deep-sea fish washes up on California beach	sacbee	2021-12-15	US
3370	Robotic fish scares invasive species so badly that it cannot breed	newscientist	2021-12-16	US
3371	Ocean acidification disrupts the behavior of fish shoals	Earth.com	2021-12-17	US
3372	State of Hawaiʻi Seeking Public Input on Proposed Fishing Rules for Reef Fish	Maui News	2021-12-07	US
3373	Decapitated shark head dumped on car as bitter fishing contest turns violent	mirror	2021-12-09	UK
3374	Rare video of a strange fish with a see-through head has been captured by researchers	ceng news	2021-12-09	US
3375	8-year-old lands hefty white sturgeon on Sacramento-San Joaquin River Delta	opb	2021-12-06	US

134 of [137 - pages.]