Как сообщил в ходе отчетной сессии заведующий сектором кормов ТИНРО к. т.н. Александр Баштовой, для производства корма ученые используют рыбную муку, отходы от рыборазделки, некондиционную рыбу, а также ряд специальных добавок. Переработка самых популярных объектов промысла – минтая, лососей дает огромную сырьевую базу для изготовления кормов, в перспективе использовать в этих целях и более жирные рыбы, например, сардину.
Рыбное сырье богато белками, необходимыми для развития молоди, однако просто кормить молодь измельченной рыбой – это не значит получить здоровое жизнестойкое стадо. Для качественного корма важен не только процент содержания белков и аминокислот, но и их баланс. |
|